Food cost i koszt pracy obok siebie. W każdym lokalu.
Prime cost to dwie liczby, które w sieci prawie nigdy nie stoją obok siebie: koszt surowca liczą w Excelu, koszt pracy w grafiku, a razem widzi je księgowość — trzy tygodnie po fakcie. Owlly liczy obie z tych samych zdarzeń, tego samego dnia, per oddział.
Program dla sieci restauracji to system, w którym jedna baza receptur obsługuje wszystkie lokale, każdy oddział ma własne rozliczenie KSeF i własny stan magazynowy, a food cost i koszt pracy są zestawiane obok siebie jako prime cost dla każdego lokalu osobno.
Ostatnia aktualizacja:
Co zmienia się, gdy lokali jest więcej niż jeden?
Jedna baza receptur na wszystkie lokale
Receptura żyje raz. Zmiana gramatury w centrali schodzi do każdego lokalu, a koszt liczy się lokalnymi cenami zakupu — bo Mokotów i Wrocław kupują u innych dostawców i płacą inaczej.
NIP i routing KSeF per oddział
Każdy oddział może mieć własną tożsamość podatkową albo dziedziczyć ją po centrali. Faktury trafiają tam, gdzie mają trafić, bez ręcznego rozdzielania.
Przesunięcia z potwierdzeniem odbioru
Towar między lokalami schodzi z jednego magazynu dopiero wtedy, gdy drugi potwierdzi, że go dostał. Bez tego przesunięcia są tylko deklaracją i magazyn się rozjeżdża.
Pracownik w kilku lokalach liczony raz
Ta sama osoba na zmianie w dwóch lokalach to jeden koszt pracy, nie dwa. Bez tego prime cost sieci jest zawyżony i nikt nie wie o ile.
Prognoza, magazyn, liczenie i grafik per oddział
Każdy lokal ma własną prognozę popytu, własny stan i własny grafik — a Ty widzisz je obok siebie, w jednej tabeli, w tych samych jednostkach.
Kto widzi co?
Kierownik lokalu widzi swój lokal, swoje zamówienia i swój grafik. Centrala widzi wszystkie lokale obok siebie na jednej definicji prime costu. Księgowa dostaje dokumenty i zestawienie godzin — bez wejścia do operacji.
Uprawnienia są per strona i per firma, a każde zapytanie jest ograniczone do spółki, do której użytkownik ma dostęp — dwa oddziały w dwóch spółkach nigdy nie spotykają się w jednym zapytaniu.
Jak wygląda pilotaż na 3–5 lokalach?
Wybieramy lokale, które się od siebie różnią — inny format, inni dostawcy, inna wielkość zespołu. Pilotaż na trzech bliźniaczych lokalach nie odpowiada na pytanie, czy to zadziała w całej sieci.
Po czterech tygodniach wiecie, ile realnie wynosi prime cost w każdym z nich, gdzie się rozjeżdża i o ile — i to jest liczba, z którą idzie się do zarządu, nie deklaracja dostawcy.
Dlaczego nie system zagraniczny?
KSeF
Systemy z USA i Wielkiej Brytanii nie mają go w ofercie i nie będą mieć — to polski obowiązek, nie funkcja globalna.
Cena w złotych
Rozliczenie w USD przy kilkunastu lokalach to koszt, który zmienia się z kursem, oraz VAT do rozliczenia po Twojej stronie.
Polska operacja
Posnet, HACCP, Biała lista, ewidencja czasu pracy i aplikacja dla obsługi po polsku, ukraińsku i rosyjsku.
Pełne zestawienie z konkretnymi cenami i funkcjami jest na stronie cennika — razem z porównaniem wobec CaterMon, sprawdzonym 1 września 2026.
Umówmy rozmowę o Twojej sieci.
Liczba lokali, struktura spółek, które moduły włączacie — i konkretna liczba na pierwszej rozmowie, nie po trzech.
Umów rozmowęPrzy sieci zakres różni się na tyle mocno, że jedna cena za lokal byłaby myląca w obie strony. Wyceniamy po liczbie lokali, strukturze spółek i tym, które moduły faktycznie włączacie.
Pytania sieci
01Ile kosztuje Owlly przy kilku lokalach?
Przy sieci wyceniamy indywidualnie — zakres różni się na tyle, że cennik za lokal byłby mylący w obie strony. Na rozmowie przechodzimy przez liczbę lokali, strukturę spółek i to, które moduły faktycznie włączacie, i dostajecie konkretną liczbę.
02Jak wygląda pilotaż?
Na 3–5 lokalach. Wybieramy takie, które się od siebie różnią — inny format, inni dostawcy — bo pilotaż na trzech bliźniaczych lokalach nie odpowiada na pytanie, czy to zadziała w całej sieci.
03Czy każdy oddział musi mieć własne KSeF?
Nie musi. Oddział albo dziedziczy tożsamość podatkową po centrali, albo ma własną — decydujecie per oddział, a Owlly rozsyła połączenia z KSeF zgodnie z tym ustawieniem.
04Czy musimy zmieniać kasy we wszystkich lokalach?
Nie. Owlly działa z Twoją obecną kasą i wchodzi obok niej — to jest właśnie ta część, która przy sieci decyduje, bo wymiana kas w piętnastu lokalach naraz nie jest projektem, na który ktokolwiek ma czas.
05Kto to wdraża po naszej stronie?
Zwykle jedna osoba z centrali i po jednej z każdego lokalu na czas pierwszego tygodnia. Podłączenie KSeF w oddziale to ok. 15 minut, a receptury robi się raz, centralnie.