BLOG

Knowledge for restaurateurs

KSeF, food cost, automation — practical articles that help you run a better restaurant.

KSeF for restaurants — the complete 2026 guide

What is Poland's national e-invoice system (KSeF), when does it become mandatory, and how should restaurants prepare? A practical A-to-Z guide.

Food cost is the biggest variable expense in hospitality. Learn 7 methods that can reduce food cost by 15–25% without sacrificing quality.

How does automated invoice processing work in a restaurant? KSeF, email, POS, camera — all sources in one system.

Owlly is built every week, in working restaurants.

2026-09-01

Skan kartki z recepturą

Zdjęcie odręcznej kartki szefa kuchni zamienia się w recepturę z gramaturami i kosztem porcji.

2026-08-31

Prognoza i zamówienia w jednym widoku

Zamówienie na czwartek układa się z prognozy i stanu magazynu — zostaje klikniecie Zatwierdź.

2026-08-29

Inwentaryzacja cykliczna

Liczenie po grupach zamiast całego magazynu naraz, z rozjazdem wobec stanu teoretycznego.

2026-08-23

Rejestr temperatur HACCP

Wpisy z godziną i osobą, z poziomu strefy pracownika — bez papierowych kart.

14-day free trial · No credit card required · Cancel anytime

READ ON